1) 특성
대나무는 전국 각지에 자생하며 대나무 뿌리에서 돋아나는 어린순을 죽순이라 하여 식용하고 있다.
대나무는 신경통 치료, 중풍제거 및 예방, 소변불리 등에 약으로 이용되고 있다.
2) 이용부위 : 죽순
3) 담그는 방법
(1) 죽순을 채집하여 물에 씻고 겉껍질을 깐 후에 사용한다.
(2) 죽순은 독이 없다.
(3) 적당한 크기로 썰어서 용기에 넣고 생 죽순 600g에 30% 소주 1.8L 붓는다.
(4) 밀봉하여 지하실이나 냉암소에서 1개월 이상 보관한 후에 먹을 수 있다.
(5) 대나무 밭에 깊숙이 파묻어 1년 후에 먹으면 더욱 신기한 효력이 있다고 한다.
4) 마시는 방법
절대 취하지 않게 하루 세 번 식전에 맥주잔으로 한잔씩 먹는다. 3개월 복용하면 신경통이 거짓말 같이
풀린다고 한다.
5) 효과
(1) 죽순주는 풍습(風濕)을 제거하고 일체의 신경통을 다스리며 혈액순환은 물론이고 중풍, 반신불 고혈압
환자를 치료 또는 예방 한다고 하며, 대소변이 불편한 사람에게 아주 좋은 약주가 된다고 한다.
(2) 뼈마디가 쑤시고 아픈 관절염 일체에도 효력이 좋다고 한다